/etc mentése, /home mentése, csomaglista mentése, ha van DB, akkor arról dump/backup mentése, stb. A raw partíciószintű mentést akkor tudod megcsinálni, ha a mentőeszköz képes "beszélgetni" az OS-sel, hogy az épp mentésre kerülő partíción az összes írási műveletet "fogja meg", a rajta lévő fájlrendszerre legyen egy sync(), és amíg a mentés tart, addig a partíció tartalma ne változzon - a folyó írási műveletek meg menjenek memóriába vagy olyan területre, ami nem a fájlrendszer része. Persze az írásra megnyitott fájlok ilyen "mentés" során random állapotban fognak leledzeni a mentésben, úgyhogy például DB vagy logok esetében ez nem biztos (biztos nem...) jó irány - bár a jobb mentőeszközök képesek a futó DB-nek is szólni, hogy most egy csekkpoint van, és tessen az összes commit-ot kapott tranzakció adatait diszkre írni, és minden egyebet csak akkor, amikor majd a mentősw szól, hogy lehet írni ismét a DB-fájlokat...
Persze ha LVM-es a cucc, és van a VG-ben üres hely, akkor lvm-szintű snapshot akár jó is lehet (de a nyitott fájlok ebben az esetben is kvázi véletlenszerű, hogy milyen állapotban/tartalommal lesznek a snapshot-ból kimásolhatóak), de egyedileg kell átgondolni, hogy valójában mi a cél?