...saját dumpjával fogsz menteni...
Nem az SQL -t használó alkalmazás saját toolja kell ehhez? Ha az alkalmazás több táblába ír adatokat egymás után, és a backup a folyamat közepén indul, nem lehetséges inkonzisztencia az adatok között? Vagy manapság a szerverek tudnak atomilkusan írni megfelelően technikát használva? Kb. tranzakcio start, iras, iras, iras, ..., tranzakció end. Vagy a start előtti, vagy az end utáni adatot kapom.
(Nagyon régen tanultam ilyesmit, és sosem írtam SQL fölé semmit.)