Ha ennyire foscsizol a Windows-tól, akkor csináld úgy, ahogy én anno egy korábbi munkahelyemen: Linux volt az alap (UEFI, dmcrypt, meg miegyéb), a Windows meg ment bele qemu/kvm -es virtuális gépbe. Néhány drivert fel kellett pakolni a Windows-ra, hogy normális felbontással/sebességgel menjen full screen-ben a GUI, de utána teljesen jó volt: az egyik monitoron (desktop egyik fele) ment a Windows, a másik monitoron (desktop másik fele) meg használtam a Linuxot - totálisan úgy nézett ki, mintha két független gép, csak amikor az egeret áthúztam az egyikről a másikra, akkor tűnt fel, hogy az a kettő az egészen pontosan egy gép :-)