percona xtradb (dropin mysql igazából) megoldja ezt neked, akár két nodedal is. slave elhal, visszajön, master működik tovább.
Azonban a Galera/xtradb megoldásoknál az online DDL/alter elég 'nehézkes':
https://www.percona.com/blog/2020/10/06/various-ways-to-perform-schema-…