A lényeg, hogy mindketten jól elvagyunk a számunkra legkedvesebb, legkényelmesebb(nek gondolt) *TeX változatokkal ;)
Nem a vita kedvéért, de néhány megjegyzés...
(A *TeX kapcsán is) kétféle informatikus hozzáállás létezik - kicsit sarkítva:
1) Elfogadom a kész, "sztenderd" megoldásokat, vagy mert föltételezem, hogy aki csinálta, jobban ért hozzá, mint én, vagy mert nincs kedvem időt, energiát szánni arra, hogy (újra)implementáljak valamit.
2) Biztos vagyok benne, hogy az én implementációm tisztább, szárazabb érzést ad, mint a meglévő megoldások;)
Magamon úgy érzem, hogy - pláne az életkor előrehaladtával - sokan az elsőre szavaznak. Mivel a TeX Turing-teljes, a LaTeX még inkább az, s így elvileg mindkettőben minden leprogramozható. Ha LaTeX-et emlegettem, valójában a pdflatex-re gondoltam; eddig még sikerült ezzel ellavíroznom. Bevallom, XeTeX, LuaTeX, stb. kapcsán zéró tapasztalatom van, de a grafikával kapcsolatban pl. ezt írják:
XeTeX always uses the
xdvipdfmxdriver so has the same outcomes as usingdvipdfmxwith a classical DVI-based route
Innen idéztem: https://tex.stackexchange.com/questions/1072/which-graphics-formats-can-be-included-in-documents-processed-by-latex-or-pdflat
... Lényegében mikor egy LaTeX-doksiban, egy csomaghoz paramétereket adsz meg, pl. 5-10 paramétert, az plain TeX alatt azt jelentené, hogy 5-10 TeX-primitíves kódsorból megoldod ugyanazt, mindenféle csomag nélkül. [...] Valamint ha nincsenek csomagok, akkor csomagfüggőségek, csomagütközések se lesznek....
És ha nem a csomagok, hanem az általad írt TeX kódok gabalyodnak össze? Így neked kell erre ügyelni, illetve arra, hogy minden dokumentumban megfelelő módon elérhetőek legyenek ezek a kódok. Például hogy kezelhetők plain TeX-ben egyszerűen a LaTeX-ben
\newcommand{cmd}[args][opt]{def}
\renewcommand{cmd}[args][opt]{def}
\providecommand{cmd}[args][opt]{def}
\ensuremath{}konstrukciókkal megadott kódok? Attól tartok, több társszerzős munkák vagy lektorokkal/kiadókkal való együttműködés során az "egyedi megoldások" előbb-utóbb problémákhoz vezethetnek.
Ami meg a PDF formátumot, a "fekete-fehér 2 bites színvilágot" illeti, bizony az olyan hosszabb (=többoldalas) tudományos, műszaki vagy egyéb dokumentumok esetében, ahol a tartalom, az olvashatóság, az egyértelműség a lényeg, a "klasszikus" TeX/LaTeX/pdfLaTeX már elég jó eredményt ad. Színes divatmagazinok szerkesztésére meg egyik TeX változat sem ajánlott ;)