Linket kérek! :)
Te magad linkelted, értelmezd. A húsipari termékekben van nátrium-nitrit, ami gátolja a baktérium szaporodását. Ezért kerül bele. Ha egy húsipari termék botulizmust okoz, akkor az az azért van, mert nem került bele nátrium-nitrit. Mit állítottam? Idézem szó szerint: "Volt és van is belőle bőven mérgezés. Mármint nem a pácsó miatt, hanem annak hiánya miatt..."