Ezeket az adatokat hol találtad? (link?) - a nébih honlapján nem találtam meg.
Ebből mennyi ami a rossz húsfeldolgozás miatt (és nyilván számunkra az otthoni környezetben, házi húsfeldolgozás során csak az ami érdekes) és mennyi az egyéb (pl. https://honvedelem.hu/hirek/hazai-hirek/botulizmus-megbetegedesek-magya…) ?
Értelmezhetetlen a kérdésed, mivel
a, nincs adat - annyit tudunk, hogy rákkeltő hatása lehet
b, egy csomó minden van, ami nem okoz semmit és még sem teszem bele a kolbászba :)
szerk.:
Eszerint, mondjuk te csak tippeltél:
https://www.antsz.hu/data/cms88320/2018_31_honlapheti.pdf