Ezekben a nagyáruházakban minden kenyér rossz. És úgy általában is bárhol. Az igazi kenyeret késsel szépen lehet szelni, ezek a kenyérnek csúfolt valamik pedig csak morzsálódnak, és puhák, mint a szivacs.
De mindennek a legalja, amikor melasszal barnára színezik. A városi népek pedig be vannak hülyítve, hogy "fehér kenyér ártalmas - barna kenyér egészséges", ezért megveszik a söripari vagy cukoripari vagy mittudomén milyen mellékterméket.