Én régóta komplett FreePBX distrot használok virtualizálva (Asterisknow)Van backup modulja ami bőven elegendő, simán kitolom a konifogkat cdr-t stb egy ftp-re vagy ahol éppen ami van.
Ha gond van, felhúzok templateből egy másik freepbx, config visszatölt és megy tovább minden.
A migrálásokat is igy csináltam, az újabb freepbx simán megette a régebbi konfigot is.