Itt azért sokan kifelejtik a nagyüzemi nitrites pácsóval kezelt cuccokat, a káliummal televágott nátriumot ;).
Egyeseknek a konyhasóban pácolt házi sonka == a teszkós gyorspácolású sonkával.
Ha nem ugyanarról beszélük, akkor nehéz ám igazságot tenni.
A kedvencem az ipari paradicsom, amiből fáradságos munkával sikerült kinemesíteni az ízét és az illatát. Semmi baj, mert ezeket pótlandó, lehet hozzáadni némi vegyszert, ami ezeket pótolja. Meg félig sült húst sülthús aromával, és készen is van a bolognai!
Ez még a női magazinoknak is jó, mert leírhatják, hogy a paradicsomot legfeljebb két napig lehet hűtőben tárolni. Érdekes, amit én veszek, annak két hét múlva is változatlan a minősége. :-D