> Még meg kell találnom az utoljára használt rendszer "újra bootloása" feature beállítását
Hol kerested? Nem tudom jól értem-e. Arra gondolsz, hogy a boot menüben az legyen a default, amit legutóbb választottál? Ezt a grub tudja.
printf '\n%s\n' 'GRUB_SAVEDEFAULT=true' >> /etc/default/grub; update-grub
> a windows és a Linux azonos swap területet használ még működik
Elvileg megoldható, de túl hack-es. Meg ha pl. a linux-ot hibernálod, utána valamiért win boot-ol és felülírja a swap/hiber területet, az probléma lesz. Lehet, hogy majd jön egy multiboot-szaki, aki pontosabb választ tud erre...vagy csak az MBR miatt tud vergődni.