A helyzet akkor viszonylag egyszerű, ha kevés kézen megy át a termék. Pénztárost, raktárost persze "könnyű" lefülelni. A legtöbb "nagy" helyen "fix költség" a (külső/belső) lopás. :)
Egyébként igen, ahogy mondod: itt valószínűleg nehéz volt megállapítani, hogy pontosan miből adódik.