Szia!
Jó kérdés az 500mbit OpenVPN :D
Az "ovearhead" okoz problémát (header + control-data), valamint a csomagdarabolás - egy tunnelen keresztűl.
Azt elképzelhető megoldásnak tartom, ha több openvpn tunnel-t használva csatalkozik a kliens és "round-robin" módon használja azokat - soha nem próbáltam ilyet - lehet működne és így el lehet érni 500mbit-et.
Használj másik VPN megoldást pl.: Ocserv (tcp+udp együtt használja - Cisco AnyConnect féle protokollt használ)
https://ocserv.gitlab.io/www/index.html