Ha a te használati szokásaidhoz vagy épp biztonsági követelményeidhez nem elég a hivatalos tárolóból telepítés/frissítés, a sudo és root jogok ritka használata és a clamAV akkor inkább homokozót vagy virtualizációt alkalmazó rendszerek felé kellene nézegetned, pölö:
https://en.wikipedia.org/wiki/Qubes_OS