+1 Van az Ubuntuból szerververzió is. Mellesleg Debian részesíteném előnyben.
De telepítettem már Fedora-át is, bár csak próbálgattam. Egy Live CD tölthető le csak. Vagy nem néztem szét rendesen? Azzal elindul egy Desktop, ahol van egy Install ikon. Ez már nem tipikus szerver összeállítás. Kattintva az Install ikonra feltelepszik a grafikus felület is. Aki használ ilyet javítson, hol lehet másként.
RPM alapú rendszer? Lehet még a OpenSUSE. Az is grafikus felülettel telepszik. A CentOS találtam az RPM alapú rendszereknél kifejezetten szervere célra. De ott meg 2CD-nyi csomag van csak, ha jól rémlik, legalábbis alapból. Persze nem ismerem ezeket a rendszereket csak próbálgattam. Javítson aki használ ilyet.
Szóval szerintem Debian. Ebből lehet szerver és Desktop is. De ha topic indító ragaszkodik az Ubuntuhoz, hát akkor Ubuntu szerververzió.