Én a star-t találtam meg, de nem tetszett, mert nem tud(ott?) inkrementális mentéseket csinálni. Meg hát a GNU tar noatime opciójáról sem akartam lemondani.
Viszont a mentéshez találtam egy jó dolgot, amit a gyakorlatban még nem próbáltam ki: http://linuxgazette.net/114/kapil.html
Device Mapper alapú snapshot LVM nélkül! Majdnem olyan jó, mint a Microsoft Volume Shadow Copy.