pop3 és imap - általános konfiguráció?

Üdv!
Bocs, ha a kérdés talán túl általános, szerepelt is már valahol, de most hirtelen nem találtam. Ki mire esküszik, ha pop3 és imap elérést heggeszt maildir formátummal? Valamikor a cyrust bütyköltem fel egy nem nagy terhelésű gépre (akkor valamiért azt néztem ki, freebsd-n), és megy is, de most frissítem a gépet, és akkor már meggondolom a dolgot. A tapasztaltak mit tippelnek? Elég csak a nevük, pl. courier-imap vagy dovecot (plusz postfix?) Vagy kicsiben nagyjából tökmindegy?