Zöldséges rizs, zöldfűszeres hallal

Fórumok

Ez amolyan gyorsan gyorsan kaja :)

Zöldséges rizs (pontos mennyiségeket nem tudok mondani, mindig a serpenyő méretétől függ)
Hozzávalók:
-1 marék rizs
-Fokhagyma
-Hagyma
-Vegyes mexikói zöldségkeverék
-Gomba
-Chilli
-Só,bors

Elkészítés: a rizset pici olajon odateszem a serpenyőbe megpirulni, amikor barnul, ráteszem a nagyobb karikákra vágott hagyymát és a felkarikázott fokhagymát, amikor egy picit fonnyad a hagyma, borsozom majd ráteszem a gombát, és a felkarikázott chillit, amikor a gomba engedett levet és elkezdett összeesni ráteszem a zöldségkeveréket -fagyosan- hagyom hagy engedjen ki egy picit majd sózom és felöntöm annyi vízzel hogy éppen ellepje, addig főzöm amíg fel nem buggyan, ekkor elzárom és lefedem, mire magába szívja az összes vizet ami rajta volt a rizs is megpuhul.

Zöldfűszeres hal (Mivel a rizsre nem tettem különféle fűszereket erre lehet)
Hozzávalók
-Én pangasius halfilét szoktam nekem bevállt
-Vaj
-Oregánó
-Petrezselyem zöld
-Kakukk fű
-Citrom bors
-Só

Elkészítés: vegyünk egy hőálló jénai tálat vajazzuk ki, tegyük rá a sózott borsozott halszeleteket. Majd a halszeletekre vágjunk egy vékony szelet vajat és a szórjuk rá a fűszereket ízlés szerint. Aki valamelyiket nem szereti elhagyható egész nyugodtan. Alufóliával fedjük be, majd tegyük a sütőbe. Ne feledjük a halnak nem kell sok idő. 15 perc elteltével kitakarhatjuk és még pár percig "pirítsuk". Aztán amikor a hal jó puha, a vaj elolvadt rajta és kellően szétfolyt a zöld "kavalkád", a tányérra tegyünk rizset, mellé egy szelet halat, majd a vajas zöldfűszeres szafttal gazdagon locsoljuk meg a rizset

Úgy gondolom elég bőséges laktató és egészséges is, és mellesleg hamar megvan! :)

Jóétvágyat kívánok hozzá! :)

Hozzászólások

s/foghagyma/fokhagyma/g;

--
trey @ gépház

valaki képes volt emiatt beregisztrálni. az adatlapja szerint ez volt az egyetlen bejegyzése hupon 5 év 35 hét alatt.

:D

amúgy nem rossz, valamikor el is készítem.

----------------------------------
szélsőségesen idealista, fősodratú hozzászólás